oyster knife

Are you looking for an oyster knife to bring along the sea or to offer at the end of the year?
With its robust and pointed blade, cutting only at the end, this Opinel pocket knife is powerful and practical. It allows you to open easily the oysters but also the scallops. The blade locks in the open or closed position thanks to the safety system. The varnished wooden handle allows a good grip when you exercise the lever or rotary movement.

This knife is accompanied by a booklet "Tips and Tricks" to learn everything about oysters, including how to open them smoothly.
It is equipped with a varnished wooden handle and a blade of 6.5 cm stainless steel.

Opinel Kniven: Fra en landmands lommekniv til et verdenskendt design ikon.
Joseph Opinel skabte den første Opinel kniv i slutningen af 19. tallets Franske Alper. Joseph designede en lommekniv i hans fars smedje, hvor han havde lært faget. Den klassiske model kom i flere størrelser. Kniven blev hurtigt meget populær overalt i Europa blandt landmænd, fiskere, bagere og husmødre. England og Amerika fulgte efterfølgende trop, fordi soldater kom hjem med Opinel knive i deres lommer! I 1897 havde Joseph intet mindre end 12 knive i hans sortiment. Knivene fik alle et nummer. Dette nummer havde en funktion og beskrev oprindelige længden af bladet.
Opinel blev kendt for deres lommeknive, men i dag finder du også modeller, som skal bruges i et køkken.