cesto di fermentazione
I panettieri professionisti hanno sempre utilizzato stampi in rattan. Solo questo materiale naturale è in grado di regolare perfettamente l'aerazione necessaria e compensare la perdita di umidità durante la fermentazione dell'impasto. Inizia spruzzando generosamente il cestino con la farina e lascia che l'impasto lieviti nel cestino coperto di stoffa in un luogo caldo. Non utilizzare nel forno. Dopo ogni utilizzo, risciacquare con acqua tiepida e mantenere asciutto.
Dimensioni
Ø 20,5 cm: per un pane fino a 500 gr
Ø 25,5 cm: per un pane fino a 1500 gr
Eco-sostenibile?
* Biodegradabile
* Fatto in casa è sempre meglio ;-)
* Riutilizzabile
* Niente plastica!
| SKU | kitchen.145 |
| Materiale | Vimini |
| Diametro | Ø 20,5 cm - Ø 25,5 cm |
| Origine del prodotto | Europa |
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