Bicarbonato di sodio | zangra

bicarbonato di sodio

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DICE ZANGRA DESCRIZIONE TECNICA

Il bicarbonato alimentare è l'ingrediente attivo contenuto nel lievito. Ecco perché si chiama "bicarbonato di sodio".
Da usare come lievito per biscotti e torte, è anche molto utile come detergente, shampoo, deodorante e dentifricio!

Non confondere il cibo con il bicarbonato di sodio con la carbonato di sodio. In inglese, è il "washing soda".
Il nome chimico del carbonato di sodio è molto simile a quello del bicarbonato di sodio, ma non è lo stesso prodotto.

Na2C03 - Il carbonato di sodio (tecnico) - sembra zucchero semolato
NaHC03 - Il bicarbonato di sodio (cibo) - assomiglia a zucchero a velo


È molto importante non usarne uno al posto di un altro e non fare dolci con la carbonato di sodio tecnico! Non è una buona idea :-)

Quali sono gli usi del bicarbonato di sodio?

* Lievito per biscotti e torte
* Shampoo
* Dentifricio
* Contro il bruciore di stomaco
* Pulizia della toilette
* Pulizia del lavandino
* Pulizia delle pentole